L’actualité de Ma!

Découvrez nos nouveautés, nos recettes emblématiques, la vie du restaurant boulevard des Italiens et nos offres d’emploi pour rejoindre l’aventure du premier bouillon chic italien à Paris.

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Une femme portant des lunettes de soleil et un foulard à pois tient un cocktail devant le comptoir rouge d’un restaurant italien.

Petit lexique italien du bouillon : les mots à connaître chez Ma!

Antipasti, aperitivo, primi, dolci… Apprenez les mots incontournables de la…
Femme dégustant des cocktails au bar du restaurant Bouillon Chic, dans une ambiance chaleureuse et élégante.

Quel restaurant pour un afterwork entre collègues près des Grands Boulevards ?

Envie d’un afterwork près des Grands Boulevards ? Chez Ma!, prolongez la…
Tiramisu géant à partager, servie sur un grand plateau avec ses couches de crème et de biscuits généreusement saupoudrées de cacao.

Restaurant pour anniversaire entre amis dans le 9ᵉ : le tiramisu géant chez Ma!

Vous cherchez un restaurant pour fêter un anniversaire à Paris ? Découvrez…
Gros plan sur une assiette de spaghetti cacio e pepe tenue par une cliente dans une ambiance chaleureuse de restaurant italien

Spaghetti Cacio e Pepe : le plat culte de la cuisine romaine

D’où vient le Cacio e Pepe, plat culte de la cuisine romaine ? Découvrez son…
Table de restaurant italien garnie de charcuteries, burrata et verres de vin rouge pendant un repas convivial.

Aperitivo all’italiana : comment le réussir comme à Milan ?

En Italie, l’aperitivo n’est pas un simple verre avant le dîner….
Deux supporters en maillot bleu célèbrent une victoire devant le restaurant Ma Bouillon Chic Italien, dans une ambiance festive en terrasse

Le maillot Vaffanculo x Mimaa : quand la mode rencontre la cuisine italienne chez Ma!

Chez Ma!, on aime rappeler que la culture italienne ne se résume jamais à ce…
Plaque de rue « Boulevard des Italiens » dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, photographiée sur une façade en pierre dans une ambiance chaleureuse rappelant l'univers du Bouillon Chic Italien.

Que faire autour du boulevard des Italiens avant ou après dîner ?

Le boulevard des Italiens à Paris, ce n’est pas juste une adresse. C’est…
Façade du restaurant MA! Le Bouillon Chic Italien avec sa terrasse ensoleillée, ses tables en extérieur et un cycliste passant devant l'établissement.

Qu’est-ce qu’un bouillon italien ? Le concept Ma! en détail

Bref, on ne parlera plus jamais d’un bouillon comme avant ! Le nom, Ma !,…
Photo à table : deux personnes, une main aux ongles rouges presse un quartier de citron sur une assiette de fritures croustillantes garnies d’herbes, avec ramequin de sauce rouge, sa-lière/poivrière et un verre de cocktail rouge au premier plan.

Les meilleures spécialités italiennes à découvrir chez Ma!

La cuisine italienne tient une place à part dans le cœur des amateurs de…